Burguer de Coliflor

Hola muñecos y muñecas, hoy he preparado unas hamburguesas muy ricas, sanas y ligeras…

Hervimos una coliflor y cuatro patatas 🥔 , le añadimos sal y pimienta, 2 huevos 🥚 , queso Emmental rayado 🧀 , pan 🥖 también rayado, ajonjolí, piñones, cebolla frita, pimentón dulce, ajo en polvo, perejil y lo pasamos todo por el pasa puré, hasta conseguir una masa. A continuación, hacemos la forma de las hamburguesas 🍔 y las pasamos por harina y huevo 🥚.

Posteriormente las freímos en una sartén con aceite de oliva bien caliente, secamos el exceso de aceite con papel absorbente, acompañamos con salsa de trufa, ketchup y mostaza y ya las tendremos!

Yummi yummi 🤪🤤😻👅👩🏻‍🍳