Carrilleras 🐮de ternera 🥩, al vino 🍷 tinto

Muy buenas muñecas y muñecos, hoy os proponemos un guiso tremendamente español. Carrilleras de ternera, al vino tinto.

Marca primero la carrillera con el aceite bien caliente, cuando esté dorada la sacas y la reservas. En ese mismo aceite pocha 4 o 5 ajos, dos cebollas un pimiento y 6 o 7 zanahorias 🥕. Cuando esté todo bien pochadito, reincorporas la carrillera, le agregas una rama de tomillo, vino tinto y agua, lo dejas cocerse dos horas en la olla express, ya que es una carne muy dura y nos tiene que quedar melosa. Cuando lo tengas, desmenuzas la carne 🥩 Y reservas, luego pasas por la batidora todas las verduras incluida la rama de tomillo, para hacer la salsa y mezclarlo todo bien. emplatas con un puré de patata 🥔, que lo pones como cama. Y ya lo tenemos…..

Yummi yummi 🙌🍷🥔🐮🥩🥕

https://www.youtube.com/watch?v=Ndzyq62ksvk&feature=youtu.be

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