Espinacas especiales

Queridos muñecas y muñecos, Hoy hemos hecho unas espinacas con estos ingredientes:

Con aceite de oliva hemos dorado los dientes de ajo de una cabeza entera previamente laminados. Le hemos añadido una puntita de jengibre bien picada hasta que todo esté bien frito, retirando del fuego le ponemos pimentón De la Vera en polvo, momento en el cual se añaden las espinacas frescas, tacos de jamón, reincorporando todo al fuego, hasta que estén hechas. Por otro lado hemos hecho un puré de patatas, el cual ha sido hervido con caldo de pollo concentrado, pimienta y perejil, y hemos añadido unos quesitos picados en el último momento, removiendo hasta que queden integrados en el puré.

Mezclamos las dos preparaciones, servimos y adornamos con huevo duro.

Ya lo tenemos listo yummi yummi 🤪🤗💕😋

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