FABADA en 30 minutos

Buenas tardes muñecas y muñecos!, hoy hemos hecho fabada, pero la hemos preparado de una manera que la hemos tenido lista para servir en 30 minutos.

Pon una olla exprés con aceite, cuando esté caliente, le añades una cebolla troceada, un trozo de panceta, un hueso de jamón, el chorizo en rodajas y la morcilla entera, le incorporas también 1 cabeza de ajos. Dejas que todo se rehogue bien y cuando esté listo, lo retiras del fuego, reservas la morcilla y le añades 1 buena cucharada de pimentón De la Vera.

Ahora es el momento de añadirle caldo de jamón, una hoja de laurel y cerrar la olla para que alcance presión y en ese momento dejar cocer 20 minutos.

Cuando termine de cocer, abrimos la olla y le incorporas unos judiones de la Granja ya cocidos, hay marcas realmente exquisitas y la morcilla que teníamos reservada. Dejamos hervir 5 minutos más y ya lo tenemos listo.

Yummi Yummi 🍖🥄🥣🥄🍖👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳😋😋

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